C’est en août 2022, après des études viticoles et un roadtrip de winemaker que Léo-Paul Liénard, jeune vigneron meusien, relève le défi d’exploiter un vignoble dans ce bel écrin des Côtes de Meuse au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine, tout proche du lac de la Madine : Il crée son Domaine en rachetant des vignes âgées de 4 à 40 ans.
Né d’une famille de vignerons exerçant déjà dans les côtes de Meuse bien avant le 18ème siècle, il perpétue la tradition familiale en exploitant 4,5 has de vigne qu’il convertit aussitôt à l’agriculture biologique : pour une expression optimale des terroirs et le respect et le bien être de toute la biodiversité.
À quelques kilomètres du Lac de Madine, les vignes de l’exploitation viticole sont plantées plein Sud sur les communes de Hattonchâtel, de Creuë, et Vigneulles lès Hattonchâtel. La qualité des différents terroirs du Domaine Léo-Paul Liénard, permettent ainsi de produire des vins blancs, gris et rouges, en appellation IGP Côtes de Meuse, et des vins effervescents vinifiés en méthode traditionnelle.
