Ce vin sec, rond et gras, est idéal à l'apéritif. Mais aussi en accompagnement des entrées, des asperges, des viandes blanches (poule au pot, blanquette de veau...), des poissons maigres et de rivière. Il se marie parfaitement avec le fromage de chèvre, les escargots, une raclette ou une tartiflette. "Vin de copain" par excellence, il aura sa place avec les planches de charcuterie, la quiche lorraine, la tarte flambée...